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名師講堂 簡易家常菜-60道家常菜輕鬆做，160種菜色隨意換CP值超高

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內容簡介: 博客來簡易家常菜博客來網路書店由烹飪名師、人稱「阿芳」的蔡季芳老師掌廚，精選六○道簡單好做易上手之家常菜，再細分成「簡易的海鮮料理」、「簡易的肉類料理」、「簡易的蔬食料理」、「簡易的羹湯料理」、「簡易的鍋餐料理」，透過名師阿芳的詳盡解說、動作示範、料理的經驗分享、食材與口味的替換建議您不但可以輕輕鬆鬆燒出家常菜的美味，更能習得料理妙招，做出各種具家庭口味的菜餚！◎本書特色．一＞＞＞詳盡的動作示範博客來網路書局
每道食譜均有詳盡的動作示範，跟著烹飪名師阿芳的圖文解說，學做家常菜更輕鬆易懂不NG！◎本書特色．二＞＞＞阿芳的料理撇步分享她的實際經驗
每道食譜之後，烹飪名師阿芳均細細講述料理該道菜時應注意的事情，讓您絕對能成功做出家常菜餚，即使是新手或生手，也絕對美味不減。◎本書特色．三＞＞＞「口味的替換」＆「食材的替換」讓您盡情變化餐桌上的佳餚博客來書店
考慮到您做菜上的需求，在每道食譜之後，這一次阿芳更加入「口味的替換」及「食材的替換」兩大建議，讓您學一道菜就同時學會多種菜色的替換與變化，從此不再為做菜而煩惱。◎本書特色．四＞＞＞「食材選購」＆「食材小故事」認識食材更深入
菜要燒得好，首先要懂得買對食材、買好食材。再加上清楚的食材圖片，讓您不再對食材感到陌生與不解。本書綱要【做菜之前．食譜解讀】
【簡易的海鮮料理】
有句話說「靠山吃山，靠海吃海」，台灣各縣市幾乎都臨海，要不境內也有河川、溪流，放著最鮮美的魚、蝦、蟹、貝不吃，豈不浪費？像是彰化王功的蚵仔、阿芳台南家鄉的虱目魚，每到盛產期，新鮮肥美不在話下，價格更是漂亮。聰明主婦，持家有方，自然不能放過這輕鬆到手的好味道！【簡易的肉類料理】
過去阿芳父母親那個年代，要想吃塊肉，得等到過年過節殺雞宰羊；輪到阿芳當媽媽這個時代，吃肉已經不稀奇，雞鴨鵝、豬牛羊任君挑選。要怎麼變化，讓家人吃得巧、又吃得健康，不必傷腦筋，讓阿芳教您幾招，保證美味不打折！【簡易的蔬食料理】
阿芳很喜歡逛市場，去到國外也不例外，尤其站在色彩豐富的蔬果攤前，感覺就像看萬花筒，怎麼樣都不會看膩，所以餐桌上絕對少不了青蔬這一項。讓營養滿點需要它，為健康加分也靠它，若搭配蛋、蒟蒻、豆製品，做精進料理都不是問題！【簡易的羹湯料理】
湯，可以當正餐，可以作點心，單盅獨享很精緻，大碗分享很溫馨，阿芳煮湯看心情，看菜色，更看天氣，清湯、濃湯、羹湯，百變萬千，口感各異，卻都相同的洋溢著美味，一點一滴，溫暖了每一個家人的胃與心【簡易的鍋餐料理】
愛心媽媽偶爾也會倦勤，不想頻頻動刀鏟，不想幾次起油鍋，這時候阿芳會建議來個懶人料理，火鍋、麵點、燴飯、粥品一鍋解決，雙手少沾油水，盤子也可以少洗幾個，偷工不減料，待下一餐再重新開啟快樂廚房做料理！作者簡歷蔡季芳
東森電視台【食全食美】、【媽咪寶貝】、【生活智慧王】、【歡樂家常菜】教授美食、指導顧問農會家政班、機關學校等教授烹飪實務、中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範、慈濟香積志工、香積班老師。
《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的拿手好菜》等暢銷食譜作者。

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  作者： 蔡季芳    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/12/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

股市慘跌 元兇是張盛和

股市大跌一懈千里，財政部長張盛和還說真正元凶不是證所稅，難不成真正的元兇是盛和自己嗎？沒有實施證所稅之前每天成交量千億以上，證交稅輕輕鬆鬆也是每年課到千億以上，而且都是股民心甘情願繳交出來的，這不是課稅的最高境界嗎？結果弄個證所稅，把許多外資、大戶都趕跑了，金雞母跑了，沒有人生蛋了，股市苟延殘喘至今！

財經專家學者形容台灣股市在實施證所稅後，漲時是全球最後一名，跌時卻是全球第一名，這一陣全球股災也沒台灣的事，卻跌得慘兮兮，金管會主委曾銘宗拼命想方法救股市，有步想到沒步，我們的財長只用嘴巴救股市，股市綠油油全掛了，卻說「沒有失序」，這下股民不趴也得趴了！認命吧！不要再奢望張盛和真的來救股市了！

台灣股市實務從張政盛和擔任財長以來，已經實實在在的證明：證所稅是錯誤的政策，但是張盛和臉不紅、氣不喘的說：證所稅不是元兇。元兇是誰，是張盛和嗎？張盛和一定說不是，是股民自己就是元兇，誰叫股民太相信張盛和了，張盛和說可以到萬點，股民就扛著證所稅一直衝，衝到全掛了，還被高高在上的財長張盛和笑說：沒有失序，繼繼衝！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-010222080.html

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