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內容簡介: 烤箱是料理的器具之一，不少家庭中都有它，但是懂得如何使用的，卻不多，放眼坊間的烤箱料理食譜，多以製作點心＆異國餐食為主（如：公司已出版的郭滿蕙的法式烤箱料理），由於用料的不熟悉＆餐點設計非國人日常飲食習慣，尤其是點心的計量與使用的要求精準而致烤箱的使用困難重重！本書從「認識烤箱」開始，再依據烤箱的功能、菜餚的適用性加以區分章節，讀者可從本書中了解家中烤箱的功能與使用，並依據本書之以中式為主之食譜設計，讓烤箱成為生活中料理好幫手。食譜設計：
【小烤箱簡易料理】
說明：用一般烤兩片吐司的那種簡易烤箱就能處理的料理，
示範食譜＝培根玉帶子／翠綠紫卷／青蔥綜合鮮菇／柴魚汁烤飯／燒烤麻辣鮮魷……
【家庭用烤箱料理】
說明：依據菜餚的適用性及食材細分章節，並加註可以用簡易小烤箱料理的替代烹調

• 開胃前菜
  示範食譜＝火腿蘆筍卷／烤牛肉沙拉／黑胡椒豬肉卷／海棠百花菇／九層塔鮮蚵……
• 主食(麵&飯)
  示範食譜＝起士焗海鮮通心粉／培根蘑菇烤飯／中國香腸披薩……
• 主菜──蔬菜
  示範食譜＝白汁焗什蔬／乾蔥洋芋……
• 主菜--海鮮
  示範食譜＝味噌油魚／薑味鱸魚／荷香柳葉魚……
• 主菜--肉類
  示範食譜＝百香柳橙雞丁／香烤全腿……
• 點心
  示範食譜＝薰衣草薄燒／酥皮派（以超市可買到的製作）／蔥香芋糕……

• 師大家政系教育研究所博士
• 曾任：師大家政教育系助教、淡水商工餐飲科教師；
• 現任：澎湖技術學院餐旅管理系講師、國家中餐烹調技術士檢定監評
• 作品：《自己做西點》、《星座食譜》、《基礎料理》

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 陳立真    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/02/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

股神巴菲特開示 粉絲可線上朝聖

知情人士透露，「股神」巴菲特職掌的波克夏公司（Berkshire Hathaway），正計劃網路直播「萬人朝聖」的年度股東大會，是公司成立以來首見，未來波克夏股東和巴菲特的粉絲或許不必再千里迢迢地跑到美國奧馬哈，就能聽到這位「先知」的真知灼見。

華爾街日報報導，波克夏每年春季的股東大會都吸引上萬人前往奧馬哈，但波克夏的股東大會網路直播後，股東或許不必親自出席，也有其他管道可聆聽巴菲特和孟格這兩名傳奇投資人對企業、投資和經濟的見解。巴菲特並未對此發表評論。

不過，波克夏目前對此尚未定案，仍可能改變計畫。波克夏股東大會通常以介紹公司的影片開場，緊接著是六小時的巴菲特和孟格問答時間。在這段時間內，巴菲特和孟格會回答股東、分析師和記者的提問，但網路直播將可能僅播出問答部分。

波克夏嚴格執行股東大會的規定。在問答進行時，與會者不得錄影、攝影或拍照。這表示，並非波克夏股東的巴菲特和孟格粉絲，只能仰賴媒體報導或與會者上傳的筆記，才能對大會內容略知一二。分析師和其他與會者有時也會抱怨媒體對波克夏股東大會的報導，因為媒體傾向聚焦在少數爭議話題，未涵蓋到其他重點。

波克夏的網路直播計畫，也讓當地旅館業者如坐針氈。波克夏總部位於美國內布拉斯加州奧馬哈，該公司每年的股東大會是當地第二大觀光盛事，僅次於美式足球盛事、大學世界大賽（College World Series）球季。

在波克夏股東大會舉行的周末，當地旅館住房率都會遽增。

巴菲特曾抱怨當地旅館「哄抬價格」，並敦促與會者在Airbnb上找低價房間。波克夏旗下公司也會提供與會股東折扣。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/股神巴菲特開示-粉絲可線上朝聖-192000333--finance.html

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