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內容簡介: 博客來中國人愛喝湯是出名的，吃飯沒有喝湯，這頓飯肯定讓人不滿足，因此餐桌上總有各式湯品出現。湯，是豐富餐點的最佳元素。一碗好的湯除了是各式菜餚的最佳配角，有時更可以晉身成主角。一道好喝的湯，首先，要學會如何作好高湯。高湯是湯的靈魂，是決定湯品美味的重要關鍵。本書教你製作包含雞肉湯、排骨湯、牛肉湯、雞骨高湯及蔬菜湯等基礎高湯，再運用搭配適當食材，快速、簡單利用高湯底熬煮出一鍋鍋營養美味的湯。你在為每天用餐的配湯這件事大費周章做準備嗎？跟著廚房高手梁瓊白一起做，就能讓你花最少的時間，在家輕鬆做好湯喝好湯。本書特色＊詳細介紹「牛肉湯」、「豬肉湯」、「雞肉湯」、「雞骨高湯」、「素高湯」各式高湯製作方式，讓讀者輕鬆學習準備。＊全書運用「牛肉湯」、「豬肉湯」、「雞肉湯」、「雞骨高湯」、「素高湯」及「西式麵糊」變化出各式不同湯品，不僅省時，更增添美味。＊中英對照，方便讀者閱讀。作者簡介梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「花小錢過生活」、「懶人菜」、「倆人伙食」、「麵條兒」、「一塊餅」等作品百餘冊。

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 譯者：施如瑛/譯
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2005/10/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

聽見了！ 臉書祖克伯宣布將設計「按爛」鍵

過去臉書擔心在社群埋下仇恨種子，堅持不設「不喜歡」（dislike）的傳統終於得以突破，臉書創辦人祖克柏今(16)日證實，臉書目前正在設計「不喜歡」鍵，做為在臉書表達另一種情緒的方式，讓使用者不用只有「喜歡」（like）鍵可以用。

祖克柏（Mark Zuckerberg）在美國加州時間15日於臉書總部進行問答會活動中透露這項訊息，希望在設計出「不喜歡」鍵之後，可以提供用戶在「按讚」以外的選擇。

其實過去外界一直對臉書只有「按讚」（喜歡）功能頗有意見，認為「讚」並不能代表所有的心情，許多訊息是「讚」按不下去的。而臉書對於廣大用戶的這項要求，一直堅持只要有「like」鍵就好，因為擔心創造出「dislike」後，會引起瘋狂的負面反應，因而在這全球最大的社交媒體上埋下仇恨的種子。

不過近來祖克伯對此有所鬆動，並於今日表示，讓使用者除了在「喜歡」之外，多一項選擇相當重要，也可以讓使用者表達同情與哀悼，不是時時刻刻都是好時光。此外，祖克伯也公布自己在臉書的辦公空間，一反外界預期CEO通常有專屬辦公室的印象，祖克伯在臉書總部只有一張辦公桌，他還親自在臉書上放上介紹總部的影片，吸引臉友熱烈點閱。

臉書是目前全球最大的社群網站，全球用戶已經有將近15億人，甚至被稱為全球第一大國，根據統計，平均每天都有45億人次在「按讚」。

祖克伯親自介紹自己的辦公桌，就和大家一樣在同一個大空間

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-033219562.html

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